Antipasti
Antipasto Misto
Affettati misti 
Crostini 
Sformato di Riso e Spinaci con fonduta di Pecorino 
Tortino di Carciofi 
Primi
Farinata con gli Erbi di campo
Gnocchetti ai Pioppini e Brie 
Maccheroni in giallo ai Carciofi e Pancetta
Orecchiette al Caciocavallo,Salsiccia e Pomodori secchi
Tordelli al Ragu (nostra produzione)
Secondi
Baccalà coi Porri e Bietola
Pecorino e Pere
Roastbeef con Rucola e Parmigiano 
Tagliata di Manzo con Lardo 
Trippa alla Fiorentina
Pancetta Porchettata con Verdure grigliate
Contorni
Carpaccio di Rapa bianca
Insalata mista
Patate arrosto
Fagioli neri saltati al Rosmarino
Dolci
Ananas Maraschino
Ananas naturale
Cantucci Marsala secco
Cheesecake di Ricotta e Mascarpone col Vin cotto
Crostata con Crema al Cardamomo e Pere
Mattonella alla Vaniglia e Pinoli con Cioccolato
Semifreddo Torroncino affogato al Caffe

Menù del 09/02/18

Antipasti
Antipasto Misto
Affettati misti 
Crostini 
Sformato agli Erbi di campo con fonduta di Pecorino 
Tortino di Cavolfiore e Pancetta
Primi
Gnocchetti ai Pioppini e Brie 
Maccheroni in giallo ai Carciofi e Pancetta
Orecchiette al Caciocavallo,Salsiccia e Pomodori secchi
Tordelli al Ragu (nostra produzione)
Tagliatelle con salsa di Topinambur e Nocciole tostate
Secondi
Pecorino e Pere
Roastbeef con Rucola e Parmigiano 
Tagliata di Manzo con Lardo 
Trevisano tardivo grigliato e Pecorino fritto
Trippa alla Fiorentina
Pancetta Porchettata con Verdure grigliate
Contorni
Carpaccio di Rapa bianca
Insalata mista
Patate arrosto
Fagioli neri saltati al Rosmarino
Dolci
Ananas Maraschino
Ananas naturale
Cantucci Marsala secco
Cheesecake di Ricotta e Mascarpone col Vin cotto
Frittelle di Neccio con Ricotta
Mattonella alla Vaniglia e Pinoli con Cioccolato
Semifreddo Torroncino affogato al Caffe

Menù del 03/02/18

Antipasti
ANTIPASTO Misto
Affettati misti 
Crostini 
Sformato di Cardone 
Tortino di Carciofi 
Primi
Maccheroni in giallo ai Carciofi e Pancetta
Orecchiette al Caciocavallo,Salsiccia e Pomodori secchi
Tordelli al Ragu 
Zuppa con erbi di campo
Tagliatelle alla Crema di Topinambur e Provola
Secondi
Baccalà coi Porri e Bietola
Filetto di Maiale alla griglia con Purè di Patate viola
Pecorino e Pere
Prosciutto Nostrale e Patate al forno
Roastbeef con Rucola e Parmigiano 
Tagliata di Manzo con Lardo 
Contorni
Ceci al Rosmarino
Insalata di Cavolo rosso all’Arancia
Insalata mista
Patate arrosto
Dolci
Ananas Maraschino
Ananas naturale
Cantucci Marsala secco
Crostata al Cioccolato bianco e mousse al Caffè
Mattonella alla Vaniglia e Pinoli con Cioccolato
Semifreddo Torroncino affogato al Caffe
Torta di Farina di Castagne,Pere e Cioccolato

Menù del 02/02/18

Antipasti
ANTIPASTO Misto
Affettati misti 
Crema di Fave con Cicoria selvatica
Crostini 
Tortino di Carciofi 
Primi
Gnocchetti gratinati al Cavolfiore e Noci
Maccheroni in giallo ai Carciofi e Pancetta
Orecchiette al Caciocavallo,Salsiccia e Pomodori secchi
Tordelli al Ragu 
Tagliatelle alla Crema di Topinambur e Provola
Secondi
Carpaccio di Manzo,scottato con Carciofi
Filetto di Maiale alla griglia con Purè di Patate viola
Pecorino e Pere
Roastbeef con Rucola e Parmigiano 
Tagliata di Manzo con Lardo 
Trevisano tardivo grigliato e Pecorino fritto
Contorni
Ceci al Rosmarino
Insalata di Cavolo rosso all’Arancia
Insalata mista
Patate arrosto
Dolci
Ananas Maraschino
Ananas naturale
Cantucci Marsala secco
Crostata al Cioccolato bianco e mousse al Caffè
Mattonella alla Vaniglia e Pinoli con Cioccolato
Semifreddo Torroncino affogato al Caffe
Torta di Farina di Castagne,Pere e Cioccolato

Menù del 27/01/18

Antipasti
ANTIPASTO Misto
Affettati misti 
Crostini 
Farrotto
Tortino di Carciofi 
Primi
Tordelli al Ragù 
Orecchiette Rustiche al Cavolo nero e Patate dolci
Tagliatelle cremose alla Curcuma con semi di Papavero
Gnocchetti al Taleggio su Crema di Spinaci
Maccheroni alla Zucca,Ricotta e Timo
Secondi
Arrotolato di Vitello farcito
Baccalà coi Porri e Bietola
Filetto di Maiale con Carciofi al forno
Pecorino e Pere
Roastbeef con Rucola e Parmigiano 
Tagliata di Manzo con Lardo 
Contorni
Insalata di Cavolo rosso all’Arancia
Insalata mista
Patate arrosto
Trevisano tardivo alla griglia
Dolci
Ananas Maraschino
Ananas naturale
Cantucci Marsala secco
Mattonella alla Vaniglia e Pinoli con Cioccolato
Semifreddo Torroncino affogato al Caffè
Torta ricca alla Crema e Mele annurca
Rotolo al Cacao con Crema all’Arancia

Menù del 20/01/18

Antipasti
ANTIPASTO Misto
Affettati misti 
Crostini 
Tortino di Cardone e Speck
Sformato di Riso e Spinaci con fonduta di Pecorino 
Primi
Gnocchetti ai Pioppini e Brie 
Maccheroni in giallo ai Carciofi e Pancetta
Orecchiette al Radicchio e Salsa di Noci
Tordelli al Ragù 
Tagliatelle alla Crema di Porri e Chips di Barbe rosse
Secondi
Baccalà coi Porri e Bietola
Filetto di Maiale al Cavolo nero 
Pecorino e Pere
Roastbeef con Rucola e Parmigiano 
Tagliata di Manzo con Lardo 
Tasca di Manzo ripiena al forno con le Patate dolci
Contorni
Ceci allo Zenzero e Rosmarino
Insalata mista
Patate arrosto
Tris di Carote all’Olio Aromatico
Dolci
Ananas Maraschino
Ananas naturale
Cantucci Marsala secco
Mattonella alla Vaniglia e Pinoli con Cioccolato
Piatto forte alla lucchese
Semifreddo Torroncino affogato al Caffè
Torta Mandorlata al Cioccolato bianco

Menù del 13/01/18

Antipasti
ANTIPASTO Misto
Affettati misti 
Crostini 
Sformato di Cardone 
Tortino di Zucca,Radicchio 
Primi
Gnocchetti e Speck su crema di Zucca
Maccheroni in giallo ai Carciofi e Pancetta
Tordelli al Ragù 
Orecchiette ai Porri e Chips di Barbe rosse
Tagliatelle cremose alla Curcuma con semi di Papavero
Secondi
Baccalà Marinato all antica con passatina di Ceci
Brasato al Primitivo con Polenta fritta
Carciofo affogato su Crema di Cavolfiore e cialdina di grana
Pecorino e Pere
Roastbeef con Rucola e Parmigiano 
Tagliata di Manzo con Lardo 
Trippa alla Fiorentina
Contorni
Finocchi stufati alla Curcuma
Insalata di Cavolo rosso all’Arancia
Insalata mista
Patate arrosto
Dolci
Ananas Maraschino
Ananas naturale
Cantucci Marsala secco
Mattonella alla Vaniglia e Pinoli con Cioccolato
Semifreddo Torroncino affogato al Caffè
Torta di Farina di Castagne,Pere e Cioccolato
Torta Sablè alle Mele

Menù del 6/1/18

Antipasti
ANTIPASTO Misto
Affettati misti 
Crema di Porri e Patate
Crostini 
Tortino di Carciofi 
Primi
Gnocchetti alla Crema di Spinaci e Taleggio
Maccheroni Pioppini e Brie
Tordelli al Ragù 
Vellutata di Zucca allo Zenzero
Orecchiette rustiche al Cavolo nero e Patate dolci
Secondi
Carciofo affogato su Crema di Cavolfiore e cialdina di grana
Pancetta di Maiale al sale con Verdure grigliate
Pecorino e Pere
Roastbeef con Rucola e Parmigiano 
Tagliata di Manzo con Lardo 
Trippa alla Fiorentina
Contorni
Fagioli Zolfini e Sedano Rapa
Insalata mista
Patate arrosto
Zucca gratinata
Dolci
Ananas Maraschino
Ananas naturale
Cantucci Marsala secco
Mattonella alla Vaniglia e Pinoli con Cioccolato
Semifreddo Torroncino affogato al Caffè
Crostata con Crema al Cardamomo e fragole
Frittelle di Neccio con Ricotta

Menù del 23/12/17

Antipasti
ANTIPASTO Misto
Affettati misti 
Crema di Porri e Patate
Crostini 
Tortino di Carciofi 
Primi
Farro sul brodo di Fagioli e Cavolo nero
Maccheroni Pioppini e Brie
Orecchiette al Caciocavallo,Salsiccia e Pomodori secchi
Tordelli al Ragù 
Gnocchetti alla Salsa di Noci e Pancetta croccante
Secondi
Arrotolato di Manzo ai Carciofi e Funghi
Baccalà Marinato all antica con passatina di Ceci
Pecorino e Pere
Roastbeef con Rucola e Parmigiano 
Tagliata di Manzo con Lardo 
Trevisano tardivo grigliato e Pecorino fritto
Contorni
Finocchi stufati alla Curcuma
Insalata di Cavolo rosso all’Arancia
Insalata mista
Patate arrosto
Dolci
Ananas Maraschino
Ananas naturale
Cantucci Marsala secco
Mattonella alla Vaniglia e Pinoli con Cioccolato
Semifreddo Torroncino affogato al Caffè
Torta al triplo Cioccolato
Torta della Nonna

Menù 09/12/17

Antipasti
ANTIPASTO Misto
Affettati misti 
Crostini 
Farrotto
Tortino di Zucca,Radicchio e Provolone
Primi
Gnocchetti ai Pioppini e Brie 
Pappardelle al Cinghiale
Tordelli al Ragù 
Orecchiette ai Finocchi,Speck e Pinoli
Tagliatelle cremosi ai Porri e chips di Barbe rosse
Secondi
Baccalà coi Porri e Bietola
Bollito di Manzo con tris di Purè
Filetto di Maiale al Cavolo nero 
Pecorino e Pere
Roastbeef con Rucola e Parmigiano 
Tagliata di Manzo con Lardo 
Contorni
Carote saltate
Fagioli Zolfini all’Olio nuovo
Insalata mista
Patate arrosto
Dolci
Ananas Maraschino
Ananas naturale
Cantucci Marsala secco
Crostata di farina di Castagne,pere e cioccolato
Mattonella alla Vaniglia e Pinoli con Cioccolato
Semifreddo Torroncino affogato al Caffè
Torta Mandorlata al Cioccolato bianco